Magermilchpulver wird aus frischer, pasteurisierter Milch hergestellt, der der größte Teil des Fettes entzogen wurde. Typische Zusammensetzung Milchproteine (Kasein und Molkenprotein) Laktose: In natürlichen Mengen vorhanden. Funktionen Quelle konzentrierter Nährstoffe: Liefert erhebliche Mengen an Eiweiß, Kohlenhydraten (Laktose) und Mineralien, insbesondere Kalzium. Verdickungsmittel und Emulgator: Wird in der Lebensmittelindustrie verwendet, um die Textur und Stabilität von Produkten beim Backen und anderen Prozessen zu verbessern. Geschmack und Aroma: Trägt zum milchigen Geschmack und Aroma von Lebensmitteln bei. Vorteile Lange Haltbarkeit: Im Vergleich zu frischer Milch ist sie wesentlich länger haltbar. Einfache Lagerung und Transport: Aufgrund ihres geringen Gewichts und Volumens ist sie leicht zu handhaben. Hoher Eiweiß- und natürlicher Kalziumgehalt Vielseitige Verwendung: Sie kann in vielen Rezepten und Getränken verwendet werden. Kaffee- und Teezusatz: Als Ersatz für Frischmilch. Soßen- und Suppengrundlage: Zur Verdickung und Anreicherung des Geschmacks. Teig- und Gebäckzutat: Verbessert die Textur und den Nährwert. Joghurt- und Käseherstellung: Als Basiszutat. Zutat in Proteinshakes und Smoothies: Zur Erhöhung des Proteingehalts. Reise- und Campingnahrung: Aufgrund der langen Haltbarkeit und der einfachen Zubereitung. Lebensmittelverarbeitung: Als Zutat in vielen Produkten (Schokolade, Eiscreme, Müsli usw.). Empfohlene Dosierung: Die Dosierung hängt von der Verwendung und den individuellen Bedürfnissen ab.
Für die Zubereitung von Milch: 1 Teil Milchpulver auf 3 Teile Wasser Für die Zubereitung von Getränken: Die Menge kann je nach gewünschter Konsistenz und Geschmack angepasst werden. Für Lebensmittel: Die Dosierung richtet sich nach Rezepten und technologischen Verfahren. Zur Ergänzung der Ernährung: Die Menge richtet sich nach der täglichen Gesamtnährstoffzufuhr und dem individuellen Bedarf. Nährwerttabelle: 100 g 25 g (1 Dosis) Energie 1554 kJ/366 kcal 389 kJ/92 kcal Fett 1,25 g 0,31 g -davon
Technische Parameter
Marke
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ATP
Verpackung
Gewicht (g)
300
Anzahl der Portionen
10
Immobilien
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Glutenfrei
Warenzustand
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Einfach neu
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