Wüsthof CLASSIC IKON Brotmesser 20 cm

Produktbeschreibung

Wüsthof CLASSIC IKON Brotmesser 20 cm / Klinge mit Wellenschliff

Das Wüsthof CLASSIC IKON Brotmesser 20 cm mit Wellenschliff ist ein professionelles Werkzeug zum präzisen und sauberen Schneiden aller Brotsorten - vom knusprigen Baguette bis zum weichen Toastbrot, ohne die Krume zu verformen.

Die 20 cm lange Klinge bietet genügend Reichweite, um bequem einen ganzen Laib Brot in einem Zug zu schneiden. Diese Länge ermöglicht eine gleichmäßige Führung des Schnitts ohne übermäßigen Druck, was Sie besonders beim Schneiden von größeren runden Broten oder selbstgebackenem Sauerteigbrot schätzen werden.

Die gezahnte Klinge ist so konzipiert, dass sie harte Krusten leicht durchdringt, ohne die weiche Krume zu beschädigen. In der Praxis bedeutet dies saubere, gleichmäßige Scheiben ohne Quetschen oder Krümeln, selbst bei frischem oder sehr knusprigem Brot. Dank des Wellenschliffs rutscht das Messer nicht auf der Oberfläche ab und setzt genau dort an, wo man zu schneiden beginnt.

Die Klinge ist aus einem einzigen Stück hochwertigen Stahls geschmiedet und auf ca. 58 HRC gehärtet, was eine lang anhaltende Schärfe und hohe Verschleißfestigkeit gewährleistet. Diese Härte bedeutet, dass das Messer auch bei regelmäßigem, täglichem Gebrauch im Haushalt seine Schneideigenschaften beibehält.

Der ergonomische Griff der CLASSIC IKON Serie hat eine sanft gerundete Form ohne scharfe Kanten, was den Komfort bei längeren Schneidearbeiten erhöht. Er ist dreifach vernietet und fest mit der durchgehenden Klinge verbunden, was für Stabilität und Balance sorgt. Die optimale Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff ermöglicht eine präzise Führung des Schnitts ohne übermäßige Ermüdung der Hand.

Dieses 20 cm lange Brotmesser ist die ideale Wahl für alle, die beim täglichen Schneiden von Brot ein professionelles Ergebnis erzielen wollen und die Kombination aus präziser Verarbeitung, Langlebigkeit und maximaler Funktionalität zu schätzen wissen.

Technische Parameter