Arten von Mixern - Handmixer, Tischmixer und Stabmixer
Mixer unterscheiden sich durch ihre Bauweise und typische Verwendung. Stabmixer (Tauchmixer) sind die vielseitigste Wahl - sie mixen direkt in einem Topf, einer Schüssel oder einem Behälter und können mit Aufsätzen auch Schneebesen, Hacken und Mahlen. Tischmixer haben einen stabilen Behälter mit integrierten Klingen und sind ideal für die Zubereitung von Smoothies und Shakes, zum Zerkleinern von Eis und zum Mixen größerer Mengen. Handmixer mit zwei Schneebesen eignen sich besonders gut zum Aufschlagen von Sahne, Eiweiß und zum Mischen leichterer Teige.
Für welchen Mixer Sie sich entscheiden sollten, hängt von der jeweiligen Anwendung ab
- Smoothies und Shakes - ein Standmixer mit einem leistungsstarken Motor und Qualitätsmessern, der auch gefrorenes Obst und Eis verarbeiten kann.
- Suppen und Soßen - ein Stabmixer, der das Essen direkt im Topf püriert, ohne dass es überläuft.
- Schlagen und Mischen von Teigen - ein Handmixer mit Quirlen und Haken zum Schlagen von Sahne, Eiweiß und leichteren Teigen.
- Babynahrung und Snacks - Stabmixer mit feinem Pürierstab für glatte Pürees und Breie.
- Vielseitiger Küchenhelfer - Stabmixer mit einer Reihe von Aufsätzen (Zerkleinerer, Schneebesen, Messbecher) ersetzt mehrere Geräte auf einmal.
Die meistverkauften Mixer-Marken
Im Sortiment finden Sie Mixer führender Hersteller: Braun ist mit seinen Stabmixern der MultiQuick-Serie, die mit der patentierten ActiveBlade-Technologie und einer Vielzahl von Zubehör ausgestattet sind, eindeutig die meistverkaufte Marke. Philips bietet zuverlässige Stab- und Tischmixer mit der ProMix-Technologie für sanftes, stückchenfreies Mixen. Bosch bietet die ErgoMixx- und CleverMixx-Serien von Stabmixern mit ergonomischem Design und leisem Betrieb. Sencor ist eine erschwingliche Wahl mit einer großen Auswahl an Stabmixern, Tischmixern und Handmixern. Ninja zeichnet sich durch leistungsstarke Tischmixer mit Auto-iQ-Technologie und professionellem Eiscrusher aus.
Worauf Sie bei der Auswahl eines Mixers achten sollten
- Wattzahl und Leistung - bei Stabmixern reichen 400-600 Watt für normales Pürieren aus, für feste Zutaten und Eis sollten Sie 800 Watt oder mehr wählen. Tischmixer für Smoothies und zum Zerkleinern von Eis sollten mindestens 1.000 Watt haben.
- Geschwindigkeit und Steuerung - Mit der stufenlosen Geschwindigkeitsregelung oder mehreren Geschwindigkeiten können Sie die Intensität des Mixvorgangs einstellen. Die Impulsfunktion eignet sich für kurze, intensive Verarbeitungen.
- Material der Füße und Klingen - Edelstahlfüße an Stabmixern sind haltbarer und hygienischer als Kunststoff. Hochwertige Edelstahlklingen bleiben länger scharf.
- Fassungsvermögen des Behälters - bei Tischmixern sollte das Fassungsvermögen entsprechend der Anzahl der Portionen gewählt werden, normalerweise 1,5-2 Liter. Ein Glasbehälter ist kratzfester als ein Kunststoffbehälter.
- Zubehör - Stabmixer werden oft mit einem Zerkleinerer, einem Schneebesen, einem Messbecher oder einem Smoothie-Behälter geliefert, wodurch sich ihre Einsatzmöglichkeiten erweitern.
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